Heilkräutergarten zentriert|150px|Eingang Kräutergarten Bad Mühllacken Ort Bad Mühllacken Fläche etwa 1500 Quadratmeter Kräuter-Obfrau Marianne Mahringer Eröffnung Juni 2006
Der Kräutergarten Bad Mühllacken des Kneipp-Kurhauses der Marienschwestern ist eine Gartenanlage im Ortsteil Bad Mühllacken von Feldkirchen an der Donau in Oberösterreich. Der Heilkräutergarten ist vor allem als Lehrgarten und für seine ideellen Zwecke bekannt. Er ist ganzjährig geöffnet und der Eintritt ist frei.
Entstehung und Geschichte Der Kräutergarten im Kurort Bad Mühllacken wurde im Juni 2006 eröffnet und hat eine Fläche von etwa 1500 Quadratmetern. Die Besonderheiten dieses Kräutergartens sind die verschiedenen Kräuter, Heilpflanzen und Bibelpflanzen sowie der Lehrpfad der Hildegard von Bingen. auf: gruenplanung.at
Der Kräutergarten gehört zum Kurhaus der Marienschwestern vom Karmel und befindet sich gleich daneben. Die Betreuung des Gartens findet durch die Obfrau sowie durch geistliche Ordensschwestern statt. Ein wichtiges Element stellt überdies die Versorgung der Kurgäste mit gesunden Kräutern aus dem Garten dar, sowie die Möglichkeit für Kurgäste und Besucher, den Kräutergarten zu besichtigen. Der Kräutergarten stellt auch für Schulklassen und Kindergärten sowie Ausflüge eine lehrreiche Option dar.
„Gott bringt aus der Erde Heilmittel hervor, der Einsichtige verschmähe sie nicht“ (Sir 38,4). Dieses Zitat stammt aus der Bibel und soll zeigen, dass die Heilmittel auf frühe Jahre in der Geschichte zurückzuführen sind. Auch Hippokrates (460–377 v. Chr.) beschrieb die Heilkraft der Kräuter. Schon damals wurde mit Kräutern, Bewegung, Massage, Wasseranwendungen und Ordnung der Lebensweise gearbeitet. Kaiser Karl der Große ließ 812 das „Capitulare de villis“ erstellen. In der Landgüterverordnung sind Kräuter enthalten, die zu einem typischen Klostergarten gehören. Ebenso haben Kräuterbücher des Mittelalters wie das „Lorscher Arzneibuch“ und der „Macer floridus“ eine wesentliche Rolle gespielt.
Einen weiteren Schritt setzte der Arzt Paracelsus in der Kräutermedizin; seiner Meinung nach war die Natur ein Lieferant einer Apotheke, indem Wiesen, Berge und Hügel als Apotheke gesehen werden, die die Natur uns gibt. Sinngemäß meint er damit, dass das Natürliche das Menschliche übertrifft. Diese Lehre hat Pfarrer Sebastian Kneipp umgesetzt, und im Kräutergarten Bad Mühllacken sind nur Pflanzen zu finden, die dieser europäischen Kräuterheilkunde entsprechen.Kurhausarchiv Bad Mühllacken (Hrsg.): Marienschwestern von Karmel Kräutergarten
Bedeutung Die Pflanzenheilkunde wird auch als Phytotherapie bezeichnet und ist eine der ältesten medizinischen Anwendungen, die in vielen Teilen der Erde in unterschiedlichen Kulturen Anwendung findet. Bei der Phytotherapie werden Pflanzen wie etwa Kraut und Blüten, Blätter und Wurzeln angewendet. Besonders ist, dass diese Pflanzen unterschiedlicher Aufbereitung unterzogen werden. Eine mögliche Form ist die als Frischkraut, als Kaltwasserauszug oder als Auskochung. Überdies ist noch eine getrocknete oder pulvermäßige Option anwendbar. auf: klostermedizin.at
Die Kneippsche Naturheilkunde besteht aus den Elementen Lebensordnung, Ernährung, Heilpflanzen, Bewegung, Wasser und Wickel. Die Säule der Lebensordnung bezieht sich darauf bewusst zu leben, soziale Kontakte und psychosomatische Elemente zu betrachten. Bei der Ernährung soll auf eine gesunde Ernährung und das eigene Wohlbefinden geachtet werden. Eine Möglichkeit besteht darin, nach der Kneipp-Methode zu kochen. Die Heilpflanzen treten in verschiedenen Formen auf, als Tee, Badezusatz oder Wickel. Die Säule der Bewegung legt den Schwerpunkt auf körperliche Betätigung wie Ausdauer, ein Training für die Kraft sowie für eine Ausgeglichenheit des Körpers und des Geistes. Wasser und Wickel stehen im Zusammenhang mit dem Kneippen. Warmes Wasser soll die heilende Wirkung des Wassers zusätzlich unterstützen. auf: kloesterreich.at
Der Kräutergarten wird als „Kneipptraditionsgarten“ bezeichnet und ist nach der Art der alten Klöstergärten aufgebaut. Darüber hinaus entspricht der Garten den Vorschriften der traditionellen europäischen Medizin. Es sollen vor allem Mensch und Natur in positiver Verbindung miteinander stehen. Weiters finden zahlreiche Seminare und Veranstaltungen rund um den Kneipptraditionsgarten statt. Dazu zählen der regelmäßige Kräuterstammtisch mit Vorträgen, Workshops und Erfahrungsaustausch. auf: badmuehllacken.gesund-kneippen.at
Auch Kräuterseminare finden statt. Hier wird von der Wirkungsweise und der Anwendung in Küche als Würzmittel und Heilmittel berichtet. Überdies besteht die Option, mit Hilfe der Kräuterobfrau selber etwas zu mischen und Salben, Salze sowie Auszüge herzustellen. auf: austria.info.at
Ein Garten bietet gute Möglichkeiten zur Erholung. „Der Garten versorgt den Menschen, während dem Menschen die Aufgabe aufgetragen ist, zu bebauen und zu bewahren“ (Gen 2,15).
Der Kräutergarten hat eine beruhigende Wirkung auf Menschen. Das harmonische Farbenspiel der Heilpflanzen und die Kräuter, Aromen und Düfte tragen wesentlich dazu bei. Das besondere in Bad Mühllacken ist die ausführliche Beschilderung und Beschreibung der Pflanzen sowie uralte Weisheiten und Geschichten über ayurvedische Anwendungen.
mini|Skizze Kräutergarten
Aufbau des Gartens Der Kräutergarten ist in verschiedenen Abschnitten angelegt:
Naschgarten Von der Hand in den Mund, es finden sich hier verschiedene Beerensorten, wie etwa Heidelbeeren, Erdbeeren, Johannis-, Stachel- und Himbeeren sowie Brombeeren, die zu selbst zubereiteten Süßigkeiten verarbeitet werden. Heidelbeeren werden vor allem von Mai bis Juni geerntet. Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Fruchtsäuren. Roh seien sie als Mus geeignet oder für eine Heidelbeermarmelade. Die Himbeeren seien bekannt für ihr Vitamin-B, wobei ebenfalls der gesundheitliche Aspekt der Himbeere betont wird. Die Brombeeren seien getrocknet sehr vorteilhaft, da sie so mehr Aromastoffe beinhalten. Überdies sind sie gesund zur Kräftigung des Zahnfleisches. Ebenfalls ist die Verarbeitung zu Saft oder Marmelade eine Option. In früheren Jahren wurden die Blätter, Wurzeln und Blüten für die Blutreinigung verwendet.
Der Naschgarten befindet sich links nach dem Eingang.
Gehalten-getragen-geborgen „Gönne dich dir selbst, damit die Seele atmen kann und du das Leben spürst“ (Bernhard von Clairvaux).
Die Hängeschaukel soll Abschalten und Erholen symbolisieren. Um aus dem alltäglichen Stress und der Hektik auszubrechen, kann im Kräutergarten wieder neue Energie getankt sowie innere Ruhe und Stille gefunden werden.
In der Hängeschaukel kann den Klängen der Natur gelauscht werden. Durch die Bewegung der Schaukel ist jeder Luftzug zu spüren und kann in voller Entspannung genossen werden. Im Sommer dient sie dazu Sonnenstrahlen zu genießen und dem Tummeln der Insekten zu zuschauen, angenehme Düfte einzuatmen, den Naschgarten und das Getreide zu begutachten sowie einen guten Blick auf die Kneippmöglichkeit zu haben. Überdies besteht von der Hängeschaukel aus über den gesamten Kräutergarten ein guter Überblick.
Dieser Abschnitt des Kräutergartens befindet sich links neben dem Eingang neben dem Naschengarten und dem Getreide.
Küchenkräuter Kräuter aus dem eigenen Garten eignen sich besonders für eine gesunde Küche und Ernährung. Schon im Winter beginnen die Vorbereitungen des Anbaus im Frühling. Eine ständige Frische der Kräuter verbessert den Geschmack enorm. Zu den Küchenkräutern zählen unter anderem Liebstöckel, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Estragon und viele mehr. Basilikum eigne sich für die Fettverdauung überdies sei es als Anregung für den Appetit gedacht. Verwendet wird Basilikum für Suppen, Gemüse und Fleischspeisen. Das Kraut kann besonders für Diabetiker und Menschen die mit den Nieren Probleme haben angewendet werden. Estragon sei verwendbar für Suppen, Pilze, Fischsoßen, Kräuteressig, Salate und Geflügel. Kümmel sei optimal bei Suppen, Rüben, Käse und Salzkartoffeln. Eine weitere Möglichkeit als Tee anzuwenden für stillende Mütter wegen der Milchbildung. Das Küchengewürz Petersilie sei gerne verwendet bei Geflügel, Suppen, Fisch, Fleisch und Saucen. Überdies anwendbar als Tee und bei Zahnschmerzen.
Die Küchenkräuter befinden sich rechts neben dem Eingang.
Bauerngarten Dieser gestaltet sich in Einklang mit dem Menschen und der Natur. Hier steht vor allem die gesunde Ernte im Mittelpunkt. Überdies wird Wert gelegt auf Urwüchsigkeit, Einfachheit und eine gesunde Ernte, daraus soll sich ein lebendiges Bild gestalten. Alte Pflanzenarten sind hier zu finden. Im Bauerngarten finden sich eine Schwertlilie, Taglilie, Schleierkraut, Pfingstrose, rosa, weiße und blaue Kissenastern, Rittersporne, Sporenblume, Flockenblume, Myrtenaster und einige mehr. Der Bauerngarten geht auf die Klostergärten zurück, in dem Mönche die Entwicklung der Gartenkultur im Allgemeinen vorantrieben. Viel Vorwissen stammt von den Mönchen aus den Alpen, die überdies noch einige Samen und Ableger der dort vorhandenen Pflanzen überlieferten. Eine Verordnung der Landgüter, die auf Karl den Großen im Jahre 812 zurückgeht, war eine große Errungenschaft für den Gartenbau. Darin stehen 89 unterschiedliche Pflanzensorten, die in kaiserlichen Gärten vorherrschend waren.
Der Bauerngarten ist rechts vom Eingang angelegt und befindet sich in der Nähe der Sonnenterrasse und des Quellsteins.
Getreide In diesem Abschnitt des Kräutergartens ist wertvolle Grundnahrung wie Buchweizen, Dinkel, Hafer, Hirse, Roggen, Weizen, Emmer, Kamut, Amaranth, Einkorn, Mais, Gerste und andere zu finden. Getreide dient der Grundnahrung und wird im Kurhaus für eine gesunde Ernährung bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet. Die Gerste stammt aus dem Himalaya Gebiet und die Blütezeit ist von Ende Mai bis Juni. Der Hartweizen, eine Form von Weizen kommt ursprünglich aus Neapel, die Blütezeit ist von Juni bis Juli. mini|Kräuterbeete
Das Getreide ist linksseitig vom Eingang, neben der Hängeschaukel und in der Nähe der Kneippmöglichkeit.
Heilkräuter der traditionellen Europäischen Medizin „Die Natur ist die beste Apotheke“ (Sebastian Kneipp).
Die natürlichen Heilkräuter rufen laut Kneippanhängern (jene Leute, die davon überzeugt sind) weniger Nebenwirkungen hervor und sind in therapeutischer Hinsicht auf einer breiteren Ebene einzusetzen. Die Komposition aller pflanzlichen Wirkstoffe zusammen macht das Besondere an der jeweiligen Heilpflanze aus. Die Blätter der Zitronenmelisse finden beispielsweise Anwendung bei akuten Magenbeschwerden. Die Kräuter sind nach Sebastian Kneipp jedoch nicht nur Heilmittel, sondern ebenfalls sehr gute Nährmittel. mini|Kneippen in Bad Mühllacken
Die Heilkräuter der traditionellen Medizin befinden sich in den Hochbeeten links vom Eingang, direkt vor der Kneippmöglichkeit.
Ur-Kneippen „Mit jedem Schritt und Tritt, welchen wir in der Natur machen, begegnen wir immer wieder neuen Pflanzen, die für uns höchst nützlich und heilbringend sind“ (Sebastian Kneipp).
Das Kneippen ist eine Therapie, die bei vielen Beschwerden angewendet werden kann. Im Kräutergarten ist eine Kneippmöglichkeit in Form eines klein angelegten Kneippbades zu finden. Ur-Kneippen ist geeignet, um die Durchblutung zu fördern, den Kreislauf in Schwung zu bringen. Weiters hat es eine regulierende Auswirkung auf den Blutdruck und ist gut für den Stoffwechsel und die Venen. Kneipp-Wassertreten wird überdies empfohlen bei Migräne, Krampfadern und gegen Müdigkeit. Wasserbehandlungen nach Kneipp sind in warmer und kalter Form möglich. Vom Wasser geht eine heilende Kraft aus, die das eigene Wohlbefinden und die Fitness unterstützt. Die Art der Anwendung, ob mild oder stark, hängt vom Individuum ab. Bei Kleinkindern und Kranken werden demnach eher milde Anwendungen stattfinden, bei Gesunden und trainierten Sportlern eher stärkere. mini|Quellstein