Herbert Eckstein ist der Name folgender Personen:
* Herbert Eckstein (Politiker, 1899) (1899–1980), deutscher Politiker (ThLB, CNBL, NSDAP), MdL Thüringen Herbert Eckstein (Geistlicher) (1912–2003), deutscher Superintendent Herbert Eckstein (Mediziner) (1926–1986), deutsch-britischer Kinderchirurg Herbert Eckstein (Politiker, 1956) (* 1956), deutscher Politiker (SPD), MdL Bayern