Dilcher ist der Familienname folgender Personen:
David L. Dilcher (* 1936), US-amerikanischer Geologe und Paläobotaniker Esther Dilcher (* 1965), deutsche Politikerin (SPD) Gerhard Dilcher (1932–2024), deutscher Rechtshistoriker Hermann Dilcher (1927–1996), deutscher Rechtshistoriker Rainer Dilcher (* 1935), deutscher Stadtplaner