Eduard Simon ist der Name folgender Personen:
* Eduard Simon (Apotheker) (1789–1856), deutscher Apotheker Eduard Simon (Rechtsanwalt) (1805–1867), deutscher Rechtsanwalt Eduard Simon (Fabrikant) (1822–1894), Schweizer Fabrikant Eduard Simon (Bauunternehmer) (1898–1939/1940), deutscher Ingenieur und Bauunternehmer Eduard Georg Simon (1864–1929), deutscher Industrieller, Kunstsammler und Mäzen