Pruvot oder Pruvôt ist der Familienname folgender Personen:
Alice Pruvot-Fol (1873–1972), französische Malakologin Georges Florentin Pruvôt (1852–1924), französischer Mediziner und Zoologe Marie-Pierre Pruvot (* 1935), französische Pionierin und Idol der Transsexuellenbewegung und Schriftstellerin Sylvie Pruvot (verh. Sylvie Rual, * 1953), französische Tennisspielerin