Sauli ist der Familienname folgender Personen:
Alexander Sauli (1534–1593), italienischer Bischof und Heiliger Andreas Sauli (* 1965), deutscher Eishockeyspieler Anneli Sauli, Künstlername von Ann Savo (1932–2022), finnische Schauspielerin Antonio Maria Sauli (1541–1623), italienischer Erzbischof und Kardinal Bandinello Sauli († 1518), italienischer Kardinal und Renaissancemäzen Francesco Sauli (1807–1893), italienischer Diplomat und Politiker, Abgeordneter und Senator Francesco Maria Sauli (1620–1699), 134. Doge der Republik Genua Jalmari Sauli (1889–1957), finnischer Leichtathlet Lodovico Sauli d’Igliano (1787–1874), italienischer Diplomat und Politiker, Senator und Gesandter im Osmanischen Reich