Das Weingut Markus Hafner war ein selbstvermarktender Winzerbetrieb in der zweiten Generation. Das Weingut lag in Ubstadt-Weiher im Ortsteil Zeutern im Weinbaugebiet Baden im Bereich Kraichgau. Das Weingut produzierte auf zehn Hektar Rebfläche Weiß- und Rotweine, hauptsächlich Riesling, Spätburgunder und weiße Burgundersorten. Markus Hafner produzierte in seinem sechs Hektar großen Anbaugebiet stark ertragsreduzierte Weine, war Mitglied im Badischen Weinbauverband sowie in der Badischen Wein GmbH und Förderer von Slow Food Deutschland.Weingut Markus Hafner auf wein-plus.de
Lagen und Rebsortenspiegel Das Weingut produzierte Riesling, Müller-Thurgau, Chardonnay, Weißen Burgunder, Grauen Burgunder, Ruländer, Muskateller und Gewürztraminer. Bekannt war das Weingut für seine Spezialität des Kraichgaus Auxerrois und eine allein für Baden vorbehaltene Weinspezialität Badisch Rotgold. Außerdem wurden Spätburgunder, Schwarzriesling, Merlot, Cabernet Mitos, Regent und die Südtiroler Rebsorte Lagrein angebaut.
Das Weingut verfügte über eine Reihe von Spitzenlagen im Kraichgau im Bereich von: Stettfeld (Gemeinde Ubstadt-Weiher) Zeutern (Gemeinde Ubstadt-Weiher) Oberöwisheim Langenbrücken (Gemeinde Bad Schönborn)
mit den Lagen Stettfelder Himmelreich, Zeuterner Himmelreich, Stettfelder Mannaberg, Langenbrückener Goldberg und Zeuterner Gänsbuckel.
Die Rebböden der verschiedenen Lagen sind aus Keuper, Schiefer, Muschelkalk und aus Buntsandstein gebildet. Vielerorts zeigen diese Böden eine Lössauflage oder Beimengungen von Löss. Die aus dem Muschelkalk hervorgegangenen Böden sind Lehmmergel oder tonige Kalkmergel, die teils einen beträchtlichen Steingehalt aufweisen.3. Eintrag von oben: Weingut Markus Hafner - Ubstadt Weiher
Geschichte Das Weingut wurde 1976 als landwirtschaftlicher Betrieb in Ubstadt-Weiher im Ortsteil Stettfeld zu Buche geschrieben. Gründer des Weingutes sind Hans und Helga Hafner, die den Betrieb seit 1964, zunächst für den Eigenbedarf, geführt haben. Seit 2008 wurde das Weingut von Markus Hafner in Ubstadt-Weiher im Ortsteil Zeutern, einem bekannten Kraichgauer Weinort, weitergeführt. In beiden genannten Orten existierten Verkaufsstellen. Das Weingut stellte im Jahr 2025 den Betrieb ein und existiert nicht mehr.
Das Weingut veranstaltete jährlich in gewissen Zeitfenstern mehrere Events: - Indische Nacht mit ayurwedischem 5-Gänge-Menü (April / Mai) - Brunch auf dem Winzerhof (Juli / August) - Weinwandertag und Hoffest (letztes Augustwochenende) - Herbstmarkt/Kerwe (1. Sonntag im November) - Lesung mit 5-Gang-Menü (im Dezember)
Auszeichnungen mehrere Auszeichnungen beim Awc vienna (international wine challenge) Basler Weinmesse mehrere DLG Silber- und Goldmedaillen mehrere Auszeichnungen durch den Badischer Weinbauverband
Weblinks Offizielle Website
Einzelnachweise
Hafner Kategorie:Ubstadt-Weiher Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Karlsruhe) Kategorie:Unternehmensgründung 1976