Fölsch ist der Familienname folgender Personen:
Detlef W. Fölsch (1937–2026), deutscher Agrarwissenschaftler und Hochschullehrer Hermann Fölsch (1845–1920), deutscher Unternehmer und Reeder Renate Fölsch (* 1938), deutsche Bahnmanagerin und Gewerkschaftsfunktionärin (FDGB) Ulrich R. Fölsch (* 1943), deutscher Internist