Glatthaar ist der Familienname folgender Personen:
Erich Glatthaar (1913–1987), Schweizer Gynäkologe Joseph T. Glatthaar (* 1956), US-amerikanischer Militärhistoriker Luca Glatthaar (* 1996), deutscher Leichtathlet Michael Glatthaar (* 1953), deutscher Historiker Udo Glatthaar (* 1961), deutscher Politiker (CDU) und Oberbürgermeister von Bad Mergentheim Wilfried Glatthaar (1932–2022), deutscher Ruderer