Schnobel ist der Familienname folgender Personen:
Friedrich Joachim Schnobel (1718–1765), deutscher evangelisch-lutherischer Geistlicher Joachim Schnobel (1602–1671), deutscher Rechtswissenschaftler Johann Hermann Schnobel (1727–1802), deutscher Kantor und Historiker Karl Schnobel (1863–1944), deutscher Lehrer (DDP)