Stassjuk ist der Familienname folgender Personen:

Denis Nikolajewitsch Stassjuk (* 1985), russischer Eishockeyspieler Iryna Tscharnuschenka-Stassjuk (1979–2013), belarussische Weitspringerin Natallja Stassjuk (* 1969), sowjetische und belarussische Rudersportlerin