Rossouw’s Restaurants ist ein südafrikanischer Restaurantführer. In ihm werden unabhängige Bewertungen von Restaurants publiziert. Seit 2010 werden die Ergebnisse auch auf der Website veröffentlicht.
Grundlage der Bewertung sind Anonymität und die Tatsache, dass die Bewerter grundsätzlich alle Mahlzeiten und Getränke selbst bezahlen. Die genauen Bewertungsmodalitäten sind geheim.
Bis einschließlich der Ausgabe 2009 wurden Restaurants in Kapstadt und den umliegenden Weinbauregionen, der Provinz Gauteng und der Region Garden Route bewertet, seit der Ausgabe 2010 zudem die Provinz Kwazulu-Natal. Es werden bis zu fünf (bis 2013 nur drei) Sterne vergeben.
Der Restaurantführer wurde von Jean-Pierre Rossouw, einem Restaurant- und Weinkritiker des Mail & Guardian, House & Garden und Cape Times, 2004 gegründet.
5-Sterne-Restaurants 2015 erreichten 20 Restaurants in Südafrika, darunter 13 im Westkap, sechs in Gauteng und eins in KwaZulu-Natal, die Höchstwertung von fünf Sternen.ROSSOUW’S RESTAURANT GUIDE 2015. Winemag.co.za, 3. November 2015
Westkap Aubergine, Kapstadt Bread & Wine, Franschhoek Carne SA, Kapstadt Chefs Warehouse & Canteen, Kapstadt The Greenhouse, Kapstadt Île de Païn, Knysna Jordan Restaurant, Stellenbosch Kyoto Garden Sushi, Kapstadt Overture, Stellenbosch The Pot Luck Club, Kapstadt The Restaurant at Waterkloof, Somerset West Terroir, Stellenbosch The Test Kitchen, Kapstadt
Gauteng five hundred, Johannesburg Japa, Sandton The Local Grill, Johannesburg Restaurant Mosaic, Pretoria Qunu Grill, Sandhurst Ritrovo, Pretoria
KwaZulu-Natal The Snack Bar at Spice Emporium, Durban
Weblinks Offizielle Website des Führers (englisch)
Einzelnachweise
Kategorie:Gastronomiekritik Kategorie:Essen und Trinken (Südafrika)