Die Kraterellen oder Trompeten (Craterellus) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Stoppelpilzverwandten (Hydnaceae).
Die Typusart ist die Totentrompete.
Merkmale Bei den Kraterellen handelt es sich im Allgemeinen um kleinere Pilze, deren Fruchtkörper mehr oder weniger deutlich in Hut und Stiel gegliedert sind. Der Hut ist meist trichterförmig, der Hutrand ist sehr lange eingerollt. Das Hymenophor kann aus Leisten, die zum Teil weit am Stiel herablaufen und teils miteinander vernetzt sind, oder undeutlichen Runzeln bestehen, aber auch weitgehend glatt sein. Der Stiel ist bei den meisten Arten schlank, hohl und steht zentral.
Ökologie Die Kraterellen sind Mykorrhizapartner von Laub- und Nadelbäumen.
Arten In Europa kommen 10 Arten vor bzw. sind dort zu erwarten:
Kraterellen (Craterellus) in Europa Deutscher Name Wissenschaftlicher Name Autorenzitat Graue Kraterelle Craterellus cinereus Toten- oder Herbsttrompete Craterellus cornucopioides Violettgelbe Kraterelle Craterellus ianthinoxanthus Starkriechender Trompetenpfifferling Craterellus lutescens Schwärzende Kraterelle Craterellus melanoxeros Nördlicher Trompetenpfifferling Craterellus norvegicus Winzige Kraterelle Craterellus pertenuis Krause Kraterelle Craterellus sinuosus Gelbweiße Kraterelle Craterellus sinuosus var. luteoalbus Trompetenpfifferling Craterellus tubaeformis
Bedeutung Die Arten der Gattung Kraterellen sind essbar und beliebte Speisepilze.
Systematik Die nahe verwandte Gattung Pfifferlinge (Cantharellus) haben immer einen vollen, nie hohlen Stiel. Außerdem graut oder schwärzt ihr Fleisch nie, dafür enthält es bizyklische Carotinoide.
Früher wurde die Gattung Pseudocraterellus unterschieden. Phylogenetische Untersuchungen ergaben jedoch, dass die Gattung nicht von Craterellus abzugrenzen ist.
Es werden folgende Untergattungen unterschieden:
Cariosi Craterellus Totentrompete (C. cornucopioides) Imperforati Krause Kraterelle (C. sinuosus) Lamelles Graue Kraterelle (C. cinereus) Starkriechender Trompetenpfifferling (C. lutescens) Schwärzende Kraterelle (C. melanoxeros) Trompetenpfifferling (C. tubaeformis) Longibasidiosi Ovoidei
Quellen Literatur Josef Breitenbach, Fred Kränzlin (Hrsg.): Pilze der Schweiz. Beitrag zur Kenntnis der Pilzflora der Schweiz. Band 3: Röhrlinge und Blätterpilze. Teil 1: Strobilomycetaceae und Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiacea, Hygrophoracea, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellige). Mykologia, Luzern 1991, ISBN 3-85604-030-7.
German Josef Krieglsteiner (Hrsg.), Andreas Gminder: Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 3: Ständerpilze. Blätterpilze I. Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3536-1.
Einzelnachweise
Weblinks
Kategorie:Pfifferlingsartige