Jouve ist der Familienname folgender Personen:
Auguste Jouve (1846–nach 1899), französischer Maler, Bildhauer und Fotograf Eugène Jouve (1813–1887), französischer Journalist und Kriegsberichterstatter Joseph Duval-Jouve (1810–1883), französischer Botaniker Paul Jouve (1878–1973), französischer Maler, Zeichner, Bildhauer und Illustrator Pierre Jean Jouve (1887–1976), französischer Schriftsteller und Literaturkritiker Richard Jouve (* 1994), französischer Skilangläufer Virginie Jouve (* 1983), französische Triathletin
Jouve steht für: Jouve et Cie, ein ehemaliger französischer Automobilhersteller