Sauvant ist der Familienname folgender Personen:
Chantal Sauvant (* 2002), deutsche Tennisspielerin Emile-Fernand Sauvant MAfr (1869–1939), französischer römisch-katholischer Geistlicher Jean-Marc Sauvant (1927–2012), Schweizer Beamter Walter Sauvant (1890–1963), deutscher Offizier, zuletzt Generalmajor der Wehrmacht