Heubel ist der Familienname folgender Personen: Alexander Heubel (1813–1847), deutsch-baltischer Historien- und Porträtmaler der Düsseldorfer Schule George Heubel (1849–1896), deutscher Baseballspieler Günther Heubel (1871–1945), deutscher Industrieller Hermann Eduard Heubel (1854–1907), Hamburger Architekt Johann Heinrich Heubel (1694–1758), deutscher Jurist und Forscher für Literar- und Religionsgeschichte Karl-Georg Emil Heubel (1838–1912), deutsch-baltischer Pharmakologe und Hochschullehrer