Serfaty ist ein Name hebräischer Herkunft (), der in verschiedenen Varianten existiert: Sarfatti, Sarphati, Sarfaty, Zarfati, Serfaty. Er bedeutet "Franzose" (vergleiche Zarfatische Sprache).
Serfaty ist der Familienname folgender Personen:
Abraham Serfaty (1926–2010), marokkanischer Dissident Christine Daure-Serfaty († 2014), französische Schriftstellerin und Menschenrechtlerin Jessica Serfaty (* 1991), US-amerikanische Schauspielerin und Model Sylvia Serfaty (* 1975), französische Mathematikerin
Siehe auch: Sarfatti Zarfati