Ernst Sachs ist der Name folgender Personen:
* Ernst Sachs (Unternehmer) (1867–1932), deutscher Industrieller und Erfinder Ernst Sachs (Mediziner) (1878–1961), deutsch-israelischer Gynäkologe (Emigration aus Deutschland 1933) Ernst Sachs (General) (1880–1956), deutscher General und SS-Obergruppenführer Ernst Sachs (Ingenieur) (1890–1977), deutscher Ingenieur und Erfinder Ernst Wilhelm Sachs (1929–1977), deutscher Industrieller