Karat steht für: Metrisches Karat, Maßeinheit für die Masse von Edelsteinen Karat (Feingehalt), Maßeinheit für den Feingehalt von Gold Karat (Band), deutsche Rockgruppe Karat (Album) und Karat 91, zwei Alben der Rockgruppe Karat Karat (Fluggesellschaft), russische Fluggesellschaft Karat (Kopfbedeckung), jüdische Kopfbedeckung Karat (Rebsorte), eine Rebsorte Karat, Bananenkultivar der Art Musa troglodytarum auf Pohnpei, Mikronesien
Karat ist der Familienname folgender Personen: Brinda Karat (* 1947), indischer Politiker, Parlamentsmitglied Jean Karat (1949–2003), aramäischer Volkssänger und Künstler Prakash Karat (* 1948), indischer Politiker
Carat steht für: Carat (Spiel), ein Brettspiel von Dirk Henn
Siehe auch: Karad