Hertog ist der Familienname folgender Personen:
Alois De Hertog (1927–1993), belgischer Radrennfahrer Fedor den Hertog (1946–2011), niederländischer Radrennfahrer und Olympiasieger Martina den Hertog-Vogt (* 1961), deutsche Übersetzerin Mary Kay Hertog (* um 1956), pensionierte Generalmajorin der US Air Force Thomas Hertog (* 1975), belgischer Kosmologe
Hertog ist niederländisch für den Adelsrang Herzog.