Eitrem ist der Familienname folgender Personen:

Hans Eitrem (1871–1937), norwegischer Literaturhistoriker und Philologe Samson Eitrem (1872–1966), norwegischer klassischer Philologe, Papyrologe und Religionswissenschaftler Sander Eitrem (* 2002), norwegischer Eisschnellläufer