Bisschop ist der Familienname folgender Personen:
Albert Bisschop († 1468), Lübecker Fernhandelskaufmann in Flandern Christoffel Bisschop (1828–1904), niederländischer Genremaler und Lithograf Éric de Bisschop (1891–1958), französischer Abenteurer, Seefahrer und Ozeanist Jan de Bisschop (1628–1671), niederländischer Grafiker und Rechtsanwalt Jules De Bisschop (1873–1954), belgischer Ruderer Kate Bisschop-Swift (1834–1928), niederländische Genre- und Stilllebenmalerin Richard Bisschop (1849–1926), niederländischer Maler, Zeichner und Aquarell-Zeichner Walter Steins Bisschop (1810–1881), holländischer Jesuit, Indienmissionar und Erzbischof