125px|rechts|Wappen der Stadt Kaufbeuren
Die folgenden Personen wurden in Kaufbeuren geboren. Ob sie ihren späteren Wirkungskreis in Kaufbeuren hatten, ist in dieser Aufstellung, die im Übrigen keinen Anspruch auf Vollständigkeit erhebt, nicht berücksichtigt.
Geboren bis 1800 Kunz von der Rosen (≈1470–1519), der lustige Rat Kaiser Maximilians I. (HRR) Jörg Lederer (≈ 1470–1550), Bildschnitzer Daniel Hopfer der Ältere (1471–1536), Waffenätzer, Radierer und Holzschneider; seine kunstgeschichtliche Bedeutung erlangte er als Erfinder der Ätzradierung Blasius Honold (1477–1549), Kaufmann und Bürgermeister in Kaufbeuren Hans Kels der Ältere (≈ 1480/85–1559), Bildhauer, Bildschnitzer und Medailleur Loy Hering (1484/85–1554), Bildhauer der Renaissance Georg Hörmann (1491–1552), Patrizier und Faktor im Dienste der Fugger Christoph Amberger (≈1505–1561/62), herausragender Porträtmaler der „Generation nach Dürer und Burgkmair“ Hans Kels der Jüngere (≈ 1508–1565/66), Bildschnitzer und Medailleur Veit Kels (1513/14–1594/95), Bildschnitzer, Medailleur und Goldschmied Viktorin Strigel (1524–1569), lutherischer Theologe und Reformator Hans Ulrich Franck (1590/95–1675), Maler und Radierer Franz Friedrich Franck (1627–1687), Augsburger Maler Maria Crescentia Höss (1682–1744), Mystikerin, Theologin und Oberin im Franziskanerinnen-Kloster Kaufbeuren; 1900 selig-, 2001 heiliggesprochen Balthasar Ehrhart (1700–1756), Mediziner, Apotheker, Botaniker und Paläontologe Wolfgang Ludwig Hörmann von und zu Gutenberg (1713–1795), Kanzleidirektor und Stadtchronist Sophie von La Roche, geb. Gutermann von Gutershofen (1730–1807), Schriftstellerin Johannes Friese (1741–1810), evangelischer Schullehrer und Landeshistoriker des Elsass Georg Alois Gaibler (1753–1813), Maler Bonaventura Brem (1755–1818), der letzte Reichsprälat und Abt des Klosters Weißenau bei Ravensburg Christian Jacob Wagenseil (1756–1839), Schriftsteller, Aufklärer und Publizist Johann Balthasar Gerhauser (1766–1825), Theologe und Hochschullehrer Georg Jakob Wagenseil (1773–1835), einer der Mitbegründer des Stadttheaters Kaufbeuren Christoph Daniel Walch der Jüngere (1781–1852), bayerischer Kaufmann und Politiker Christoph Friedrich Heinzelmann (1786–1847), liberaler Politiker im Bayerischen Landtag
Geboren im 19. Jahrhundert Jakob Filser (1802–1880), Zeichner und Zeichenlehrer Peter Schegg (1815–1885), römisch-katholischer Geistlicher, Theologe und Hochschullehrer Johannes Haag (1819–1887), Ingenieur und Unternehmer Willibald Filser (1831–1895), Maler und Vergolder, Kunsthändler, Magistratsrat und Museumsgründer Friedrich Bachschmid (1832–1907), bayerischer Kaufmann und Kommunalpolitiker Wilhelm Schütze (1840–1898), Genremaler Rudolf Michael Kuppelmayr (1843–1918), Maler Max Westermaier (1852–1903), Botanikprofessor mit enger Bindung an die Katholische Kirche Richard Fischer (1855–1926), Sozialdemokratischer Reichstagsabgeordneter und Geschäftsführer der „Vorwärts“-Buchhandlung und Verlagsanstalt Paul Singer Co. Ludwig Ganghofer (1855–1920), Schriftsteller, der durch seine Heimatromane bekannt geworden ist Karl Lintner (1855–1926), Brauwissenschaftler und Professor für Gärungschemie Karl Hoefelmayr (1867–1940), Biotechnologe und Käsefabrikant Johann Edwin Wolfensberger (1873–1944), Schweizer Drucker Emanuel Christa (1874–1948), Geologe und Mineraloge Alfred Louis Laubmann (1886–1965), Ornithologe Hubert Wilm (1887–1953), Grafiker, Kunsthistoriker, Journalist und Kunstsammler Emil Karl Frey (1888–1977), Chirurg und Hochschullehrer Wilhelm Pfaffenzeller (1888–1986), Politiker Rudolf Probst (1890–1968), Kunsthändler, Wegbereiter der Klassischen Moderne in Deutschland Rudolf Rößler (1897–1958), Theaterkritiker, Verleger und Spion
Geboren im 20. Jahrhundert 1901 bis 1950 Johann Nepomuk Glöggler (1910–2004), Bauunternehmer, Baustoffgroßhändler; baute die zeitweise größte deutsche Textilindustrie-Unternehmensgruppe auf und war Großaktionär des Baukonzerns Philipp Holzmann AG Wilhelm Walcher (1910–2005), Physiker Fritz Bauer (Politiker, 1912) (1912–1990), Jurist und Bürgermeister von Fürstenfeldbruck Hans Liebherr (1915–1993), Baumeister, Erfinder des mobilen Turmdrehkrans und Gründer der internationalen Firmengruppe Liebherr Martin Geiser (1925–2018), Politiker (SPD) Gerhard Schmid (1925–2004), Orgelbauer Hans Magnus Enzensberger (1929–2022), Dichter, Schriftsteller, Übersetzer und Redakteur Fritz Junginger (* 1936), Bibliothekar Wilhelm Holderied (* 1940), Maler und Bildhauer Dieter Schingnitz (* 1940), Orgelbauer Sigulf Guggenmos (1941–2018), Amateurarchäologe Dietrich Wildung (* 1941), Ägyptologe, ehemaliger Direktor des Ägyptischen Museums Berlin Wolfgang Gessenharter (1942–2019), Politikwissenschaftler, Soziologe und Theologe Walter Riester (* 1943), ehemaliger Bundesminister für Arbeit und Sozialordnung (in seiner Amtszeit wurde die sog. „Riester-Rente“ geschaffen) Peter Pius Irl (1944–2025), Autor, Schauspieler und Regisseur Peter Lippert (1945–2012), Politiker (BP) Angela Schönberger (* 1945), Kunsthistorikerin Raimund Krone (1946–2021), Schauspieler und Synchronsprecher Christa Baumgärtel (* 1947), Bildhauerin Hubert Weiger (* 1947), Naturschützer; seit 2002 Vorsitzender des Bundes Naturschutz in Bayern e. V. und seit 2007 auch Vorsitzender des Bundes für Umwelt und Naturschutz Deutschland e. V. Lutz Gissmann (* 1949), Virologe Walter Köberle (* 1949), Eishockeyspieler und -trainer
1951 bis 1975 Stefan Metz (* 1951), Eishockeyspieler Johann Georg Koch (1952–2007), Jurist und Präsident des Bayerischen Landeskriminalamts Heinz Maurus (* 1952), Politiker (CDU) Erich Weishaupt (* 1952), Eishockeyspieler Dieter Wonka (* 1954), Journalist und Chefkorrespondent von RND Gerald Endres (* 1955), Journalist und Dokumentarfilmregisseur Bernhard Loos (* 1955), Politiker (CSU) Helmut Nieberle (1956–2020), Jazzmusiker Dieter Medicus (* 1957), ehemaliger Eishockeyspieler und seit 2007 Mitglied der Hall of Fame des deutschen Eishockeymuseums Bärbel Schmid (* 1957), Kabarettistin und Sängerin Abt Athanasius Berggold (* 1958), Abt des Klosters Metten Hans-Peter Durst (* 1958), Radsportler Angelika Schorer (* 1958), Politikerin (CSU) Manfred Schuster (* 1958), Eishockeyspieler Thomas Pfundner (* 1958), Heimatkundler, Theologe Gerhard Hegen (* 1959), Eishockeytorwart und -trainer Franz Peter Fischer (* 1959), Konzertmeister Christian Lindner (* 1959), Journalist Udo Reichl (* 1959), Biotechniker Susanne Albrecht (* 1960), Künstlerin Harald Schultes (1960–2019), Gastronom, Starkoch, Unternehmer und Autor Ecco Meineke (* 1961), Musiker, Kabarettist und Autor Dieter Hegen (* 1962), Eishockeyspieler Wolfgang Höbel (* 1962), Journalist, Redakteur, Musik- und Theaterkritiker Wolf Alexander Hanisch (* 1963), Reisefeuilletonist und Buchautor Josef Kontny (* 1963), Eishockeytorhüter Ralf Bibiella (* 1964), Kirchenmusiker Stefan Bosse (* 1964), Politiker (CSU); seit 2004 Oberbürgermeister der Stadt Kaufbeuren Christian Cebulj (* 1964), katholischer Theologe und Religionspädagoge Klaus Dienelt (* 1964), Jurist Marcus Maurer (1966–2024), Dermatologe und Allergologe Cornelia Renz (* 1966), Künstlerin Martin Rink (* 1966), Militärhistoriker und Offizier Wolfgang Schultze (* 1966), Ökonom und Ordinarius für BWL Ruth Berktold (* 1967), Architektin und Professorin Endy Hupperich (* 1967), Bildender Künstler Sibylle Feucht (* 1968), Künstlerin Andrea Peterhansel, geb. Mayer (* 1968), Rallye-Raid-Rennfahrerin, Journalistin, Instruktorin und Schriftsetzerin Oliver Steinke (* 1969), Schriftsteller und Autor Tom Novy (* 1970), House-DJ und Produzent Karsten Paul (* 1970), Psychologe und Hochschullehrer Alexander Pfluger (* 1970), Musiker, Komponist und Arrangeur Daniela Dinandt, geb. Worel (* 1971), Hörfunk- und Fernsehmoderatorin Stephan Kampowski (* 1972), Anthropologe Katrin Stehle (* 1972), Schriftstellerin Tanja Wielgoß (* 1972), Managerin Ulrich Vogl (* 1973), Bildhauer, Installations- und Objektkünstler Stefan Ustorf (* 1974), Eishockeyfunktionär und -spieler Christian Seeberger (* 1975), Eishockeyspieler Carola Weiß (* 1975), Squashspielerin
1976 bis 2000 Andrea Schaller (* 1976), Fußballspielerin Christian Baader (* 1977), Eishockeytorwart Ingrid Czaika (* 1978), deutsch-österreichische Musikwissenschaftlerin, Dirigentin und Pianistin Martin Hamann (* 1978), Eishockeyspieler Michael Kammermeier (* 1978), Koch Christopher Nell (* 1979), Schauspieler Dorothea Huber (* 1980), Grafikerin, Illustratorin Sebastian Furchner (* 1982), Eishockeyspieler Clemens Heringer (* 1982), Eishockeytorwart Daniel Rau (* 1982), Eishockeyspieler Sebastian Osterloh (* 1983), Eishockeyspieler Florian Effenberger (* 1983), Mitgründer LibreOffice und The Document Foundation Johannes Meier (* 1984), deutsch-österreichischer Fußballspieler Marius Steinert (* 1984), Eishockeyspieler Alexander Sulzer (* 1984), Eishockeyspieler Max Schmidle (* 1985), Eishockeyspieler Andreas Unterreiner (* 1985), Jazzmusiker Florian Kettemer (* 1986), Eishockeyspieler Max Lütgendorff (* 1986), österreichischer Opernsänger (Tenor) Caner Schmitt (* 1988), deutsch-türkischer Fußballspieler Daniel Oppolzer (* 1989), Eishockeyspieler Katharina Bunk (* 1991), Gedächtnissportlerin Lucia Kaiser (* 1992), Volleyballspielerin Maximilian Schäffler (* 1992), Eishockeyspieler Daria Gleißner (* 1993), Eishockeyspielerin Philipp de Paly (* 1993), Eishockeyspieler Maximilian Sigl (* 1994), Eishockeyspieler Daniel Pfaffengut (* 1996), Eishockeyspieler Denis Pfaffengut (* 1997), Eishockeyspieler Anna Juppe (* 1999), österreichische Biathletin
Geboren im 21. Jahrhundert Philipp Krauß (* 2001), Eishockeyspieler Luis Vorbach (* 2005), Schauspieler
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