Amsel steht für:
eine Vogelart aus der Familie der Drosseln, siehe Amsel den „AMSEL“ genannten Landesverband Baden-Württemberg der DMSG einen Züricher Verlag, siehe Amsel Verlag
Amsel ist der Familienname folgender Personen: Andreas Amsel (1625–1685), deutscher Rechtswissenschaftler Georg Amsel (* 1862; † nach 1949), deutscher Philologe und Stenograf Hans Georg Amsel (1905–1999), deutscher Entomologe Ignác Amsel (1899–1974), ungarischer Fußballspieler Johann Amsel (1665–1732), deutscher Rechtswissenschaftler Juraj Amšel (1924–1988), jugoslawischer Wasserballspieler Jutta Amsel (1937–2020), deutsche Malerin Lena Amsel (1898–1929), Tänzerin und Schauspielerin Richard Amsel (1947–1985), US-amerikanischer Illustrator und Grafikdesigner