Vaca Díez ist der Familienname folgender Personen:
Antonio Vaca Díez (1849–1897), bolivianischer Arzt Getulio Vaca Diez (* 1984), bolivianischer Fußballspieler Hormando Vaca Díez (1949–2010), bolivianischer Politiker Ingrid Vaca Díez, bolivianische Umweltaktivistin
Vaca Díez ist der Name folgender geographischer Objekte: Provinz Vaca Díez, Provinz in Bolivien
Vaca Díez ist der Name folgender Sportvereine: CD Vaca Díez, bolivianischer Fußballverein