Josel ist der Familienname folgender Personen:
Josef Josel (* Anfang 17. Jahrhundert; † nach 1686), Drucker und Übersetzer des Alten Testaments Josel von Rosheim (1476–1554; eigentlich Joselmann oder Yoselmann (Joseph) Ben Gerschon Loans oder Loanz), Rabbiner Manfred Josel (1944–2025), österreichischer Schlagzeuger Rudolf Josel (* 1939), österreichischer Posaunist