mini|Erfrischungsstäbchenmini|Aufgebrochenes Erfrischungsstäbchen Erfrischungsstäbchen sind längliche, etwa fünf Zentimeter lange Stäbchen aus Schokolade, die ansonsten hauptsächlich aus Zucker, Wasser und Aromastoffen bestehen und zum Beispiel mit einem aromatisierten Zitronen- oder Orangen-Sirup gefüllt sind. Sie wurden zuerst in den 1930er Jahren von Sprengel in Hannover produziertHAZ vom 1. Juni 2016, abgerufen am 11. August 2017 und werden gemeinhin gekühlt verzehrt.
In der DDR waren Erfrischungsstäbchen aus dem VEB Berggold bereits in den frühen 1960er Jahren Exportartikel in Länder außerhalb der sowjetischen Einflusssphäre.Michael Heinemann: Geschichte der Süßwarenindustrie der DDR. IZS Verlag, 2007. S. 173
Nach dem Verkauf von Sprengel 1979 wurden Erfrischungsstäbchen unter verschiedenen Marken vertrieben. Heute sind Erfrischungsstäbchen unter der Marke De Beukelaerdebeukelaer.com, abgerufen am 11. August 2017 oder verschiedenen Handelsmarken, darunter auch Sprengel, erhältlich.
Einzelnachweise
Kategorie:Kakao- und Schokoladenware Kategorie:Süßware als Thema (Deutschland)