Erich Huber ist der Name folgender Personen:
* Erich Huber (Künstler) (1916–1996), österreichischer Künstler und Pädagoge Erich Huber (Fußballspieler), deutscher Fußballspieler Erich Huber (Politiker) (1938–1998), österreichischer Politiker (SPÖ), Wiener Landtagsabgeordneter Erich Huber (Künstler, 1958) (* 1958), österreichischer Maler und Grafiker