Nishimori ist der Familienname folgender Personen:

Akira Nishimori, japanischer Anime-Filmregisseur Hiroyuki Nishimori (* 1963), japanischer Mangaka Masaaki Nishimori (* 1985), japanischer Fußballspieler Ryōhei Nishimori (* 1976), japanischer Skispringer