José Ruiz bzw. José Ruíz ist der Name folgender Personen:
* José Ruiz (Fußballspieler, 1904) (1904–??), mexikanischer Fußballspieler José Ruiz (Fußballspieler, I), chilenischer Fußballspieler José Ruiz (Radsportler) (* 1980), spanischer Radrennfahrer José Ruíz Matos (1966–1997), puerto-ricanischer Boxer
José Ruiz Santaella (1904–1997), spanischer Agraringenieur und Diplomat José Calavera Ruiz (1931–2023), spanischer Bauingenieur José Jiménez Ruiz (* 1946), spanischer General José Martínez Ruiz (1873–1967), spanischer Schriftsteller José Solis Ruiz (1915–1990), spanischer Politiker
José Antonio Ruiz (* 1951), spanischer Tänzer und Choreograf
José Mario Ruiz Navas (1930–2020), ecuadorianischer Geistlicher, Erzbischof von Portoviejo José Octavio Ruiz Arenas (* 1944), kolumbianischer Priester, Erzbischof von Villavicencio José Trinidad Sepúlveda Ruiz-Velasco (1921–2017), mexikanischer Geistlicher, Bischof von San Juan de los Lagos