mini|Weingärten in Nordmazedonien mini|hochkant|Ein Vranec von Tikveš Der Weinbau in Nordmazedonien hat wie in den Nachbarländern eine lange Tradition. Das Klima in Nordmazedonien ist gemischt mediterran-kontinental, die Rebfläche umfasst rund 22.400 Hektar. In den 1980er-Jahren wurden zwei Drittel der gesamten Weinproduktion Jugoslawiens in der SR Mazedonien erzeugt. Heute sind die etwa 40 Kellereien vollständig privatisiert.Hugh Johnson: Der kleine Johnson 2009. Hallwag, Bern 2008, ISBN 3-8338-1220-6, S. 301. Der bedeutendste Weinbaubetrieb ist die 1946 als Genossenschaft gegründete Kellerei Tikveš. Das 2004 in Kraft getretene Weinbaugesetz orientiert sich an den EU-Standards. 80 % der Rebfläche sind mit Rotweinsorten bepflanzt, neben Cabernet Sauvignon und Merlot, vor allem mit einheimischen Sorten wie Vranec, Prokupac und Kratosija. Weiße Rebsorten sind Smederevra, Welschriesling sowie etwas Chardonnay und Sauvignon Blanc.Jancis Robinson (Hrsg.): The Oxford Companion to Wine. Oxford University Press 1999, ISBN 0-19-866236-X, S. 420.
2011 hatte das Land eine Weingartenfläche von 22.000 ha und produzierte 2011 665.000 hl Wein.OIV Paris, Jahresbericht
Weinbauregionen Die Weinbauregionen, in denen „Vrvno Vino“ mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung erzeugt werden, sind:
Povardski (Vardartal) Zentral entlang des Vardar gelegene – hier werden 85 % der Weine Nordmazedoniens produziert – Weinbaugebiete: Gevgelija-Valandovo Kochani-Vinica Ovce Pole Skopje Strumica-Radoviste Tikveš Titov Veles Veles
Pcinsko Osogovski Im Osten gelegen – Weinbaugebiete: Kocani Kratovo Kumanovo Pijanecki
Pelagonijsko-Poloski Im Westen gelegen – Weinbaugebiete: Bitola Ohrid Tetovo Kicevo Prilep Prespa
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Einzelnachweise
Nordmazedonien Kategorie:Wirtschaft (Nordmazedonien) Kategorie:Essen und Trinken (Nordmazedonien)