Ebnöther ist der Familienname folgender Personen:

Anton Ebnöther (1909–1947), Schweizer Missionar und Märtyrer Josef Ebnöther (1937–2025), Schweizer Maler und Grafiker Luzia Ebnöther (* 1971), Schweizer Curlerin Marcel Ebnöther (1920–2008), Schweizer Industrieller und Kunstsammler