mini|Die Buttermühle im Landschaftsmuseum Angeln. Eine Buttermühle ist ein Gebäude, in dem meierei- und landwirtschaftliche Arbeiten durch Muskel-,Alexander von Lengerke: Landwirthschaftliches Conversations-Lexicon für Praktiker und Laien ..., Band 1 Wasser- oder Windkraft betrieben wurden, um Butter herzustellen. Die durch Muskelkraft betriebenen Buttermühlen wurden mit Tretmühlen angetrieben. Als Energielieferant diente z. B. ein Pferd, Butterpferd genannt,„Holländereien“ in Olpenitz und Schönhagen. Butterpferd (PDF), abgerufen am 20. September 2011 oder Hunde. Im Emsland wurde die Buttermühle auch Kernmühle genannt.Reinhard Bojer: Emsländische Heimatkunde im Nationalsozialismus: Heimatkundliches ..., Band 2
Technik Entweder wurden eine Rühreinrichtung (z. B. vierarmiges Flügelrad) in einem Butterfass oder das Butterfass durch Transmission angetrieben.
Buttermühlen in Deutschland Buttermühle Unterschwandorf (Kreis Calw), seit 1828 belegtKöniglich-Württembergisches Hof- und Staats-Handbuch Von Württemberg Buttermühle Langballig, Landschaftsmuseum Angeln Buttermühle Brehme, Einbau einer Turbine und Anlage eines Sammelteichs (1934–1938) und befindet sich im Grünen Band
Malerei Buttermühle und Käserei, Ids Wiersma (1878–1965)
Weblinks Butter-Mühle Unterschwandorf, abgerufen am 19. Juni 2012 Altes Montmartre – Die Buttermühle um 1820 (Le Moulin la Galette) Buttermühle als Tretmühle in Keerbergen Sammlung Friesland Bank, Leeuwarden
Einzelnachweise
Kategorie:Mühlentyp nach Produkt Kategorie:Milchverarbeitung Kategorie:Bauform (Landwirtschaft) Kategorie:Butter als Thema