Eichenseer ist der Familienname folgender Personen:
Adolf Eichenseer (1934–2015), deutscher Mundartdichter und Bezirksheimatpfleger der Oberpfalz Erika Eichenseer (* 1934), deutsche Mundart-Autorin und Märchenforscherin Caelestis Eichenseer (1924–2008), deutscher Neolatinist Joseph Anton Eichenseer, siehe Caelestis Eichenseer