Ernst Schäfer bzw. Ernst Schaefer ist der Name folgender Personen:
* Ernst Schäfer (Politiker, 1830) (1830–1899), deutscher Beamter und Politiker Ernst Schäfer (Architekt) (1862–nach 1936), deutsch-böhmischer Architekt Ernst Schäfer (Historiker) (1872–1946), deutscher Historiker und Hochschullehrer Ernst Schäfer (Politiker, 1882) (1882–nach 1931), deutscher Politiker (USPD), Mitglied der Sächsischen Volkskammer Ernst Schäfer (Jurist) (1882–1945), deutscher Jurist Ernst Schaefer (Politiker) (1885–nach 1954), deutscher Politiker (GB/BHE) Ernst Schäfer (Archäologe) (1902–1996), deutscher evangelischer Theologe und Christlicher Archäologe Ernst Schäfer (Politiker, 1906) (1906–1989), deutscher Politiker (SPD), MdL Baden-Württemberg Ernst Schäfer (Zoologe) (1910–1992), deutscher Zoologe und Tibetforscher, Mitglied von SS-Ahnenerbe Ernst Schäfer (Politiker, 1915) (1915–1973), deutscher Politiker (FDP/DPS) Ernst Schäfer (Fotograf) (1916–2002), deutscher Fotograf Ernst-Heinz Schäfer (1910–2004), deutscher Jurist und Geschäftsführer des Verbandes der weiterverarbeitenden Eisen- und Metallindustrie des Saarlandes, Ehrensenator der Universität des Saarlandes Ernst Karl Schäfer (1821–1878), deutscher Verlagsgründer Ernst Ludwig Schäfer (1915–2008), deutscher Internist Ernst Philipp Schäfer (1858–1924), deutscher Architekt