Eickemeyer ist der Familienname folgender Personen: Manfred Eickemeyer (1903–1978), deutscher Architekt und Mitglied der Widerstandsgruppe Weiße Rose Rudolf Eickemeyer (1753–1825), kurfürstlich-mainzischer Professor sowie Offizier in Diensten des Kurfürsten Friedrich Karl Joseph von Erthal Rudolf Eickemeyer (Erfinder) (1831–1895), deutsch-US-amerikanischer Erfinder und Unternehmer Rudolf Eickemeyer Jr. (1862–1932), US-amerikanischer Fotograf Walter Eickemeyer (1886–1959), deutscher Politiker (NSDAP), Bürgermeister von Nürnberg
Siehe auch: Eikemeier