Rumpelmayer ist der Familienname folgender Personen:
Anton Rumpelmayer (1832–1914), österreichischer Konditor Friedrich Rumpelmayer (1855–1916), österreichischer Architekt Viktor Rumpelmayer (1830–1885), österreichischer Architekt Johann Rumpelmayer (1820–1887), ab 1866 Pseudonym: Johann Nordmann, österreichischer Journalist und Reiseschriftsteller