Fischhaber ist der Familienname folgender Personen:
Anton Fischhaber (1940–2022), deutscher Autorennfahrer Gottlob Christian Friedrich Fischhaber (1779–1829), deutscher Philosoph und Gymnasiallehrer Simon Fischhaber (* 1990), deutscher Eishockeyspieler
Fischhaber ist der Name folgender geographischer Objekte: Fischhaber (Penzberg), ehemaliger Ortsteil der Stadt Penzberg, Landkreis Weilheim-Schongau, Bayern