Dimke ist der Familienname folgender Personen: Ana Dimke (* 1967), deutsche Kunsttheoretikerin, Rektorin der Hochschule für Grafik und Buchkunst Leipzig Harold Dimke (* 1949), deutscher Ruderer Lothar Dimke (1931–2007), deutscher Schauspieler Veronika Dimke (* 1973), deutsche Künstlerin