Volpato ist der Familienname folgender Personen:
Angelo Volpato (* 1943), italienischer Fußballspieler Cristian Volpato (* 2003), italienisch-australischer Fußballspieler Gianfranco Volpato (* 1940), italienischer Fußballspieler Giovanna Volpato (* 1975), italienische Marathonläuferin Giovanni Volpato (1735–1803), Kupferstecher, Radierer, Zeichner und Porzellanfabrikant Paola Volpato (* 1969), chilenische Schauspielerin Rey Volpato (* 1986), italienischer Fußballspieler