Julio Jiménez Muñoz (Ávila, 28 oktober 1934 – aldaar, 8 juni 2022) was een Spaans wielrenner. Zijn bijnaam is De uurwerkmaker van Ávila.
Jiménez was profwielrenner van 1961 tot en met 1969. Hij won driemaal, in 1965, 1966 en 1967, het bergklassement (tegenwoordig de bolletjestrui) in de Ronde van Frankrijk. Hij won eveneens driemaal, in 1963, 1964 en 1965, het bergklassement in de Ronde van Spanje. In 1964 werd hij Spaans kampioen op de weg.
Jimenez overleed op 87-jarige leeftijd aan de gevolgen van een verkeersongeluk in zijn geboorteplaats Ávila.
Overwinningen thumb|Julio Jiménez in 1966
1960 GP Llodio
1961 GP Cuprosan 1e etappe Euskal Bizikleta
1962 Spaans klimkampioen op de weg, elite 5e etappe Ronde van Catalonië Subida a Urkiola
1963 Mont Faron Bergklassement Ronde van Spanje
1964 Spaans kampioen op de weg, profs 13e en 20e etappe Ronde van Frankrijk Subida a Urkiola 4e etappe Euskal Bizikleta 5e etappe Ronde van Spanje Bergklassement Ronde van Spanje
1965 Spaans Klimkampioen op de weg, elite 9e en 17e etappe Ronde van Frankrijk Bergklassement Ronde van Frankrijk Subida a Arrate Subida a Urkiola 10 etappe (deel B) Ronde van Spanje Bergklassement Ronde van Spanje
1966 16e etappe Ronde van Frankrijk Bergklassement Ronde van Frankrijk 2e en 15e etappe Ronde van Italië
1967 Bergklassement Ronde van Frankrijk Polymultipliée (Klimmerstrofee) 3e etappe Ronde van Luxemburg
1968 9e en 18e etappe Ronde van Italië 4e etappe (deel B) Ronde van Mallorca
Resultaten in voornaamste wedstrijden (*) tussen haakjes aantal individuele etappe-overwinningen
Externe link
Jimenez, Julio