Saint-Hippolyte is een voormalig kanton van het Franse departement Doubs. Het kanton maakte deel uit van het arrondissement Montbéliard. Het werd opgeheven bij decreet van 25 februari 2014 met uitwerking op 22 maart 2015.
Gemeenten Het kanton Saint-Hippolyte omvatte de volgende gemeenten: Bief Burnevillers Chamesol Courtefontaine Dampjoux Fleurey Froidevaux Glère Indevillers Liebvillers Montancy Montandon Montécheroux Montjoie-le-Château Les Plains-et-Grands-Essarts Saint-Hippolyte (hoofdplaats) Soulce-Cernay Les Terres-de-Chaux Valoreille Vaufrey
Saint-Hippolyte