De Waterstraat is een straat in het centrum van de Nederlandse stad Utrecht. Ze loopt vanaf de Oudegracht naar de Dirck van Zuylenstraat en de Kroonstraat.
Zijstraten van de Waterstraat zijn: de Willemstraat, Sint Jacobsstraat (deze kruist de Waterstraat), Jan Meijenstraat en de Jacobskerksteeg. De Waterstraat is ca. 250 meter lang.
Aan de Waterstraat bevindt zich onder andere de Jacobikerk en het Nederlands Volksbuurtmuseum in het gedeelte tussen de Sint Jacobsstraat en de Oudegracht. In het andere gedeelte tussen de Sint Jacobsstraat en de Kroonstraat bevindt zich een van Utrechts bekendste cafés, "Dikke Dries" (nu Ouwe Dikke Dries geheten).Café Ouwe Dikke Dries ouwedikkedries.nl
Geschiedenis De naam is afkomstig van de probeertoren waarmee men hier vroeger water uit de Stadsbuitengracht haalde.C. Druppel, Straatnamenlexicon van groot Utrecht, Op de plaats van de vervallen probeertoren werd in 1745 de molen De Meiboom gebouwd.
In 1619 werd de gerechtsplaats waar terdoodveroordeelden werden geëxecuteerd verplaatst van het Vredenburg naar de noordwesthoek van de stad op het Paardenveld. Het Paardenveld zou daardoor ook wel bekend komen te staan als het Galgenveld en het westelijke deel van de Waterstraat kreeg de toepasselijke naam Korte Ademstraat. In de 19e eeuw bestond de Korte Ademstraat nog. Halverwege de 19e eeuw heette het westelijke deel van de Waterstraat de Naauwe Watersteeg, het oostelijke deel de Wijde Watersteeg. Op het westelijke deel van Waterstraat kwamen in die tijd straatjes/stegen uit waarin zich niet tot nauwelijks bewoonbare krotwoninkjes bevonden zoals de keukentjes van Korvezee.
Aan de Waterstraat 2 bevond zich tot 1965 de vroeger de Ned. Herv. Diaconieschool,Ned. Herv. Diaconieschool Waterstraat nr. 2 (nu Waterstraat 27) Het Utrechts Archief hier is 250 jaar lang aan stadskinderen onderwijs gegeven. Nu zit in dit voormalige schoolgebouw het huidige Volksbuurtmuseum Wijk C en is de nummering veranderd in 27. Het gebouw dateert uit 1747. Ook was aan de Waterstraat 69 ooit een broodfabriek gevestigd "De Zeeuw v/h B. Hus", van eigenaar heer A. AltenaBroodfabriek De Zeeuw v/h B. Hus aan de Waterstraat nr. 69 Het Utrechts Archief alsook de "Gemeentelijke Bank van Lening" op nr. 51 ontworpen door architect Ferdinand Jacob Nieuwenhuis.De Gemeentelijke Bank van Lening te Utrecht Waterstraat nr. 51 (1928) Het Utrechts Archief Tot 1915 was dit eerst een christelijke logement met de naam "Azareël".Provinciaal bestuur 1813-1920: kaarten en tekeningen Het Utrechts Archief De Waterstraat kende veel bedrijvigheid, zo zat hier onder andere op nummer 89 de firma D. van de Mars met een handel in vis- en conserven.Groepsportret van het personeel van de vis- en conservenhandel D. van de Mars Waterstraat 89 (1933) Het Utrechts Archief
Vanaf 1934 vestigden zich de Zusters Augustinessen van Sint Monica in de Waterstraat.
Er is door de jaren het nodige veranderd, zo keek je vroeger vanuit de Waterstraat naar het PaardenveldGezicht op het Paardenveld gezien vanaf de Waterstraat (1925 - 1935) Het Utrechts Archief met in het verlengde van de Waterstraat de voormalige Molenburg.Molenburg over de Stadsbuitengracht bij het Paardenveld (1964) Het Utrechts Archief Door tal van veranderingen kijk je nu echter op de Kroonstraat, met daaraan een vernieuwd hoofdbureau van de Utrechtse politie alsook een parkeergarage die hier is verrezen.
Fotogalerij
Categorie:Straat in Utrecht (Binnenstad)