Pterostilbeen is een organische verbinding die chemisch verwant is aan resveratrol. Het is een stilbenoïde. In vergelijking met resveratrol zijn in pterostilbeen twee hydroxylgroepen gemethyleerd.
Pterostilbeen wordt onder andere aangetroffen in druiven, wijn, bosbessen en het hout van de Oost-Indische boom Pterocarpus marsupium. Het behoort tot de fytoalexinen, stoffen die door planten worden aangemaakt als afweer tegen aanvallen door bacteriën, schimmels en dergelijke.
Eigenschappen Net als resveratrol heeft pterostilbeen een antioxiderende activiteit en is het in vitro cytotoxisch gebleken voor een aantal kankercellen. De stof zou kunnen functioneren bij de chemische preventie van sommige kankers, waaronder prostaatkanker. Pterostilbeen zou een betere biologische beschikbaarheid hebben dan resveratrol.Informatiepagina over pterostilbeen van de Stichting Orthokennis. Dat wil zeggen dat het percentage van de ingenomen stof dat uiteindelijk in de bloedbaan terechtkomt, en dus beschikbaar is voor het organisme, hoger is dan bij resveratrol.
Verder heeft pterostilbeen antidiabetische eigenschappen. In proeven op ratten verlaagde pterostilbeen gevoelig het glucosegehalte in het bloed. Tevens heeft pterostilbeen ontstekingsremmende eigenschappen. Het is een inhibitor van de enzymen cyclo-oxygenase-1 en −2 (COX-1 en COX-2).
Pterostilbeen kan verder ook LDL-cholesterol verlagen. De werking van pterostilbeen is vergelijkbaar met die van ciprofibraat.U.S. Patent 8133917, "Pterostilbene as an agonist for the peroxisome proliferator-activated receptor alpha isoform." van 13 maart 2012 aan Agnes Rimando et al., U.S. Department of Agriculture/University of Mississippi.ChromaDex® Announces First Patent Issued for Pterostilbene, the Novel Ingredient in its BluScience™ Line of Dietary Products" PR Newswire, 5 april 2012
Externe link United States Department of Agriculture: "Pterostilbene’s Healthy Potential" (2006)
Categorie:Stilbeenderivaat Categorie:Antioxidant Categorie:Plantenstof