Brasserie de Bastogne is een Belgische brouwerij te Vaux-sur-Sûre in de provincie Luxemburg.
Geschiedenis De brouwerij werd opgericht in 2008 door Catherine en Philippe Minne (meesterbrouwer) en Philippe Meurisse en op 26 januari 2008 werd het eerste bier La Trouffette Blonde gelanceerd.Artikel Ardennes Magazine januari 2008 Dit bier werd eerst in opdracht gebrouwen bij Brasserie Artisanale de Rulles. Het bier werd genoemd naar Trouffet, een folkloristisch dorpspersonage uit Bastenaken. Vanaf december 2008 beschikt de brouwerij over een eigen brouwinstallatieLe Soir januari 2009 en werden er nog meer varianten van La Trouffette gebrouwen, waaronder de seizoenbieren Belle d'été en Givrée. In 2010 bedroeg de jaarproductie 210 hl. In juli 2011 werd Bastogne Pale Ale op de markt gebracht.
De brouwerij brouwt niet alleen de eigen bieren, maar ook voor andere brouwerijen of bierfirma's, waaronder de Poolse Browar Gzub.De brouwerij op de website ratebeer.com, met een overzicht van de eigen bieren en de bieren in opdracht van andere bedrijven. Gearchiveerd op 30 november 2021. De eigen bieren zijn verkrijgbaar doorheen België en ook in het buitenland.Verkooppunten van de bieren. Gearchiveerd op 1 maart 2016.
Door het succes werd de brouwerij te krap en besloten ze in 2018 voor een gloednieuwe installatie in Baillonville, in de regio Marche-en-Famenne. Dit was te ver van Bastenaken om de naam te behouden waardoor de brouwerij omgedoopt werd tot Brasserie Minne.
Bieren La Trouffette Blonde, 6% La Trouffette Rousse, 7,5% La Trouffette Brune, 6,8% La Trouffette Belle d'été, goudblond, 6% La Trouffette Givrée, amber Bastogne Pale Ale, Belgian IPA, 6%
Zie ook Lijst van Belgische bieren Lijst van Belgische brouwerijen Lijst van Belgische bierfirma's Belgische biercultuur
Externe link Officiële website van de brouwerij
Bastogne Categorie:Vaux-sur-Sûre