Speciaalbierbrouwerij Duits & Lauret is een Nederlandse brouwerij van speciaalbieren, gevestigd in Fort Everdingen nabij Culemborg. Het bedrijf werd in 2009 opgericht in Vleuten.Officiële site, geraadpleegd 5 februari 2016.
Geschiedenis De brouwerij werd in 2009 opgericht door Danielle Duits uit Tienhoven en Marco Lauret. In de beginfase brouwden zij in Vleuten (Utrecht) met een mobiele brouwinstallatie van 60 liter. De productie vond plaats in de periode van de herfst tot en met mei.
In september 2009 werd het eerste commerciële bier, Duits & Lauret Stout, gepresenteerd tijdens de Week van de Smaak in Utrecht. Vanwege de beperkte capaciteit van de eigen installatie week de brouwerij voor grotere volumes uit naar De Proefbrouwerij in het Belgische Lochristi, waar sindsdien een deel van het assortiment wordt geproduceerd.Verkooppunten van de bieren
Vestiging in Fort Everdingen In 2014 bood de Rijksoverheid het uit de periode 1841-1847 daterende Fort Everdingen te koop aan.Fort Everdingen wordt Fortbrouwerij, website provincie Gelderland, 21 november 2014. Uit achttien ingediende plannen voor herbestemming werd het plan van Duits & Lauret eind 2014 geselecteerd.Bierbrouwerij in Fort Everdingen bij Culemborg, De Gelderlander, 19 november 2014. Het fortterrein werd in 2015 opengesteld voor de nieuwe activiteiten. De officiële opening van de brouwerij op deze locatie volgde in 2017. Sinds de jaarwisseling van 2017 op 2018 beschikt de brouwerij op het fort over een eigen, grotere brouwinstallatie. Deze wordt voornamelijk ingezet voor de productie van lichtere bierstijlen, zoals Wiess.
Assortiment De brouwerij voert verschillende bieren onder de merknaam "Duits & Lauret". Het aanbod varieert en omvat zowel vaste bieren als seizoensgebonden specialiteiten. Enkele bieren uit de historie van de brouwerij zijn inmiddels uit productie genomen.De brouwerij met een overzicht van de huidige en voormalige bieren op de website ratebeer.com
Het assortiment omvat onder meer: Duits & Lauret Blond, blond bier, 6,5% Duits & Lauret Dubbelbock, bokbier, 7,5% Duits & Lauret Neder, amberkleurig volmoutbier, 6,3% Duits & Lauret Stout, stout, 6,5% Duits & Lauret TeVreden, tripel, 7,5% Duits & Lauret MMXII, bière de garde, 7,5% Duits & Lauret Winterstout, winterbier, 8,5%
Erkenning Duits & Lauret neemt regelmatig deel aan de Brussels Beer Challenge. Volgens berichtgeving in 2024 was de brouwerij tot dan toe de enige Nederlandse deelnemer die bij elk van de eerste dertien edities van deze internationale competitie een medaille wist te behalen. Tijdens de editie van 2024 werd een gouden medaille toegekend aan de Duits & Lauret Winterstout en behaalde de Duits & Lauret Extra Blond zilver.
In Nederland vallen de bieren in de prijzen tijdens de jaarlijkse Dutch Beer Challenge. In 2020 won de brouwerij drie gouden medailles voor de Duits & Lauret Blond, de Houtgerijpte Rook Dubbelbock en de Biere de Garde Brune. In 2021 werd de Black Emperor bekroond met goud in de categorie 'Speciaal (meer dan 6%)' en behaalde de Extra Blond brons. De Biere de Garde Brune prolongeerde in 2022 de gouden titel in de categorie 'Donker - Licht Donker'.
Externe link Website brouwerij Duits & Lauret
Categorie:Nederlandse brouwerij Categorie:Vleuten-De Meern