Cesare Rubini, Italiaans basketbalspeler Giovanni Battista Rubini, Italiaans tenor Sergio Rubini (geboren in 1959), Italiaans acteur en regisseur Lorenzo Rubini, Italiaans beeldhouwer, overleden in 1674 Agostino Rubini, zoon van Lorenzo, Italiaans beeldhouwer, geboren in 1558 of 1559
Zie ook Nouriel Roubini, hoogleraar economie aan de Universiteit van New York