thumb|Het brood der armen: Aardappelen
Onder het brood der armen worden enkele uiteenlopende begrippen verstaan: Roggebrood, daar waar de rijkeren gewoonlijk tarwebrood aten, zie ook: ergotisme. Aardappelen, een goedkope bron van zetmeel, zie ook: De aardappeleters Brood dat in de middeleeuwen op bepaalde dagen aan de armen werd uitgedeeld, bijvoorbeeld door kloosters.
Categorie:Brood