__NOTOC__ Librije's Zusje was een restaurant in Zwolle, Nederland. Het had één Michelinster in de periode 2008-2011 en twee Michelinsterren in de periode 2012-2014.Alle 2014 Michelin sterren in een overzicht Het restaurant sloot op 31 december 2014 om plaats te maken voor De Librije.
Het restaurant was eigendom van Jonnie en Thérèse Boer en maakt deel uit van de culinaire groep rond De Librije. Het was gevestigd is een voormalige vrouwengevangenis, die het deelde met Librije's Hotel en Librije's Atelier (kook- en wijnschool). De Librije branches out
De eerste chef-kok was Sidney Schutte. Na het vertrek van Schutte in 2009 nam Alwin Leemhuis de leiding van de keuken over.KnoopjeLos Leemhuis vertrok in 2012 en werd opgevolgd door Maik Kuijpers.Bureau StrakIens - Librije's Zusje
Op 1 mei 2014 werd een tweede zusje van De Librije geopend in Amsterdam. Dit restaurant, ook genaamd Librije's Zusje, is gevestigd in het Waldorf Astoria Hotel.
Zie ook Lijst van Nederlandse restaurants met een Michelinster
Referenties
Categorie:Restaurant in Overijssel Categorie:Voormalig restaurant met Michelinster