Bourgogne des Flandres is een Belgisch bier van brouwerij John Martin. Het wordt deels gebrouwen te Brugge en deels te Itterbeek door Brouwerij Timmermans (sinds 1993 eigendom van brouwerij John Martin).
Achtergrond Bourgogne des Flandres bestaat reeds sinds 1911. Toen werd het gebrouwen door de familie Van Houtryve. In 1957 ging het over naar de verwante familie Verhaeghe. Deze begon later met de productie van Duchesse de Bourgogne. Begin jaren ’90 kwam Bourgogne des Flandres in handen van brouwerij Timmermans. De naam “Bourgogne” verwijst naar de Bourgondische tijd waarin Brugge op de voorgrond stond.Achtergrond van Bourgogne des Flandres
Bourgogne des Flandres is een mengbier, gebaseerd op plaatselijk gebrouwen bruin bier, versneden met lambiek van brouwerij Timmermans.Het bier op de eigen website. Gearchiveerd op 2 april 2023.
Terug naar Brugge In 2012 kocht Anthony Martin een gebouw van het OCMW in de Kartuizerinnenstraat. In de zomer van 2015 werd er een brouwinstallatie geïnstalleerd die vanaf eind 2015 het bier produceert. De officiële opening van de nieuwe brouwerij vond plaats in 2016.Bourgogne des Flandres keert terug naar Brugge, WTV-Focus, 1 juli 2015. Gearchiveerd op 25 september 2018.
De bieren Bourgogne des Flandres Bruin (of Brune) is een Vlaams bruin bier met een alcoholpercentage van 5%. In 2009 kreeg dit bier 3 sterren op de Superior Taste Award van het International Taste & Quality Institute.Sterren van het International Taste & Quality Institute 2009 Bourgogne des Flandres Blond (of Blonde) is een blond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6%.
Prijzen Brussels Beer Challenge 2012 - Bronzen medaille voor Bourgogne des Flandres Brune in de categorie Red Ale: Oud Rood (Flanders Red Ale)
Zie ook Lijst van Belgische bieren Lijst van Belgische brouwerijen Lijst van Belgische bierfirma's Belgische biercultuur
Externe links Website van het bier Website brouwerij
Categorie:Belgisch biermerk Categorie:Vlaams oud bruin Categorie:Cultuur in Brugge